Buku Hilirisasi, Daya Saing dan Bioekonomi Produk Pertanian Upland mengupas upaya strategis untuk meningkatkan nilai tambah dan daya saing komoditas unggulan seperti beras organik, kentang, kopi Arabika, bawang merah, dan manggis.
Melalui analisis daya saing, kebijakan, dan prospek pasar, buku ini memberikan panduan bagi pemangku kepentingan untuk mengintegrasikan inovasi teknologi dengan pengelolaan rantai pasok dan nilai, menciptakan keunggulan kompetitif sekaligus menjaga keberlanjutan ekosistem agroindustri. Dengan menyoroti bioekonomi sebagai pendekatan utama, buku ini menawarkan wawasan mendalam bagi pembuat kebijakan, peneliti, dan pelaku usaha dalam mendorong transformasi sektor pertanian upland menjadi lebih produktif dan berdaya saing tinggi di pasar global.
Sebagai referensi strategis, buku ini berkomitmen membantu terciptanya sinergi antara inovasi teknologi dan pembangunan ekonomi berkelanjutan di wilayah upland, sekaligus menjawab tantangan perubahan zaman.